El Restaurante La Casuca no solo no cierra en verano, sino que amolda su horario a la rutina de sus clientes en temporada estival, dando servicio a las horas más frescas del día. Además, el chef de cocina, Antonio Hoyas, y todo su equipo ha diseñado un nuevo menú exclusivo de los meses de verano con el que invita, a todo el que quiera degustarlo, a probar los bocados más deliciosos sin necesidad de pasar calor o sentirse ‘lleno’. Para no dejar a sus clientes habituales sin los platos que más les gustan, para que los turistas que vengan a Madrid este verano no se vayan sin probar los mejores ingredientes y las texturas más deliciosas, Restaurante La Casuca abre también durante Julio y Agosto con horarios acordes con los horarios de esta época del año y adecuándolos al descanso del personal pero sin abandonar ese servicio cercano y atento que siempre ha caracterizado al establecimiento.

En los meses de Julio y Agosto, el horario será el siguiente: en Julio, se cerrarán los días 24, 25 y 31, así como las noches de lunes, martes, miércoles y jueves a partir del 18 de Julio en adelante. Se abren los viernes y sábados por la noche. En Agosto, el establecimiento permanecerá cerrado el sábado 15 y todos los domingos (7, 14, 21 y 28). Por las noches, con el mismo criterio que Julio.

Del mismo modo, el Restaurante La Casuca de manos de su chef Antonio Hoyas, y su experto equipo de cocina, ha diseñado un nuevo menú de temporada bajo el nombre ‘El sabor más fresco del verano en La Casuca’, que combina los ingredientes más frescos y ligeros con la calidad que siempre ha caracterizado a todos los platos de La Casuca. En el menú podemos encontrar propuestas diversas y para todos los gustos, tales como: Salmorejo La Casuca; Ensalada de pimientos asados y bonito del Norte o Brandada de bacalao con vinagreta de pulpo como primeras elecciones.

En cuanto a los segundos, los clientes del Restaurante La Casuca pueden elegir propuestas copiosas, una de las máximas del establecimiento, con ingredientes y salsas ligeras que hacen más llevaderas las altas temperaturas de estos meses: Paupiette de emperador relleno de verduras y gambas con salsa de cítricos o Entrecotte de ternera a la plancha con mostaza de fresa.

Todo ello acompañado de los vinos tintos de temporada y las bebidas más refrescantes y, para terminar, postres caseros como Tarta de Santiago o Tarta de queso envuelto en polvo de galleta con lágrimas de fresa junto a otros más frescos como las frutas de temporada que se consumen en estos meses del año por un precio de 24 euros por persona.

Información y reservas: 91 314 56 96

www.casuca.com